Le pizze classiche
La marinara
6
La margherita
7.5
La vera napoli
7
La napoletana
9.5
La verace
9.5
La taggia
9.5
La formaggi
9.5
La spianata
9.5
Il calzone
10
La contadina
10
La brindisina
10
La tropea
10
La sciacca
10
La pestello e mortaio
10
La costiera
12
La pigghiafoco
10
La genova
10
Le pizze speciali con prodotti DOP e IGP
La bufala
10
La vegana
10
La portufin
12
La piano di sorrento
12
La guanciale
13
La sant’olcese
12
La cotto
12
La culatello e burrata
14
La besuga
13
La crudo
12
La speck
12
La bresaola
12.5
La romanaccia
12.5
La norcina
12.5
La bagna cauda
12
L’alpeggio
12.5
La malga
12.5
La pizza e fichi
12.5
La sottoripa
12.5
La piana di albenga
12.5
A brettio
13
La tattarese
12.5
La cafona
12
La genova trento
12
Le focacce col formaggio
Focaccia col formaggio
10
Focaccia pizzata
12
Focaccia col pesto
11
Focaccia col pernigotti
12
Focaccia col culatello
12
Focaccia besuga
13
I nostri dolci
Crostata di albicocche con gelato
4
Panna cotta alla nocciola
4
Tiramisù
4
Sushi vegetariano
Riso alla barbabietola, carota impanata e fritta, cetriolo marinato, mango, guacamole, salsa al mango piccante, erba cipollina
12
Riso alla barbabietola, pomodori secchi, rucola, philadelphia, avocado, olio evo, salsa teriyaki, erba cipollina
12
Kataifi 4 pz
Hosomaki di salmone avvolto in pasta kataifi fritto , philapelphia, fragola e salsa teriyaki
12
Hosomaki di salmone avvolto in pasta kataifi fritto, philadelphia, gamberi* e salsa al marakuja
13
Hosomaki di salmone avvolto in pasta kataifi fritto, salsa piccante al mango ed erba cipollina
12
Sushichef special uramaki 8 pz
Soft shell crab, avocado, tobiko, salsa teriyaki, maionese piccante ed erba cipollina
20
Soft shell crab, avocado philadelphia, salsa agrodolce piccante e scaglie di mandorle
20
Gamberi fritti*, philadelphia, avocado, carpaccio di seppia e salsa maracuja
18
Uramaki salmone (uramaki 8pz)
Salmone, philadephia, avocado, salsa di ostriche ed erba cipollina
16
Almone, philadelphia, avocado, tobiko, salsa terijaki, maionese spicy e scaglie di mandorle
16
Salmone, philadelphia, avocado, salsa terijaki, maionese spicy e sesamo tritato
16
Salmone, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
16
Salmone, philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa terijaki, olio evo ed erba cipollina
16
Salmon cotto, philadelphia, erba cipollina, carpaccio di salmone, salsa agrodolce piccante e scaglie di mandorle
16
Salmone, philadelphia, onion fried e salsa terijaki
16
Salmone, philadelphia, avocado, pistacchio e salsa agrodolce piccante
16
Uramaki salmone (8pz 1 cono maxi)
Salmone, philadephia, avocado, salsa salmone, philadephia, avocado, salsa di ostriche ed erba cipollina di ostriche ed erba cipollina
9
Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, salsa terijaki, maionese spicy e scaglie di mandorle
9
Salmone, philadelphia, avocado, salsa terijaki, maionese spicy e sesamo tritato
9
Salmone, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
9
Salmone, philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa terijaki, olio evo ed erba cipollina
9
Salmon cotto, philadelphia, erba cipollina, carpaccio di salmone, salsa agrodolce piccante e scaglie di mandorle
9
Salmone, philadelphia, onion fried e salsa terijaki
9
Salmone, philadelphia, avocado, pistacchio e salsa agrodolce piccante
9
Uramaki gambero (uramaki 8 pz)
Gamberi fritti*, salmone, salsa terijaki, maionese spicy ed erba cipollina
16
Gamberi fritti*, philadelphia, salsa terijaki, maionese spicy, avocado, e scaglie di mandorle
16
Gamberi fritti*, philadelphia, avocado, banana flambè, salsa terijaki e sesamo tritato
16
Gamberi fritti*, philadelphia, gamberi a vo vapore, salsa di ostriche ed erba cipollina
16
Gamberi fritti*, tonno, salsa teriyaki, maionese spicy ed erba cipollina
16
Uramaki gambero (temaki 1 cono maxi)
Gamberi fritti*, salmone, salsa terijaki, maionese spicy ed erba cipollina
9
Gamberi fritti*, philadelphia, salsa terijaki, maionese spicy, avocado, e scaglie di mandorle
9
Gamberi fritti*, philadelphia, avocado, banana flambè, salsa terijaki e sesamo tritato
9
Gamberi fritti*, philadelphia, gamberi a vo vapore, salsa di ostriche ed erba cipollina
9
Gamberi fritti*, tonno, salsa teriyaki, maionese spicy ed erba cipollina
9
Uramaki tonno (uramaki 8pz)
Tonno, philadelphia, avocado, salsa terijaki, maionese spicy e sesamo tritato
16
Tonno, philadelphia, onion fried e salsa terijaki
16
Salmone, philadelphia, avocado, salsa di ostriche ed erba cipollina
16
Tonno, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
16
Tonno, philadelphia, avocado, tobiko, salsa terijaki, maionese spicy e scaglie di mandorle
16
Tonno, cetriolo, crema di tartufo e buccia di limone
16
Tonno, philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa terijaki, olio evo ed erba cipollina
16
Tonno, avocado, philadelphia, cipolla di tropea caramellata, maionese
16
Uramaki tonno (temaki 1 cono maxi)
Tonno, philadelphia, avocado, salsa terijaki, maionese spicy e sesamo tritato
9
Tonno, philadelphia, onion fried e salsa terijaki
9
Salmone, philadelphia, avocado, salsa di ostriche ed erba cipollina
9
Tonno, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
9
Tonno, philadelphia, avocado, tobiko, salsa terijaki, maionese spicy e scaglie di mandorle
9
Tonno, cetriolo, crema di tartufo e buccia di limone
9
Tonno, philadelphia, pomodori secchi, rucola, salsa terijaki, olio evo ed erba cipollina
9
Tonno, avocado, philadelphia, cipolla di tropea caramellata, maionese
9
Uramaki branzino (uramaki 8Pz
Branzino, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
16
Branzino, cetriolo, crema di tartufo e buccia di limone
16
Branzino, avocado, philadelphia, gambero a vapore, salsa di ostriche ed erba cipollina
16
Branzino, avocado, philadelphia, salsa agrodolce piccante, granella di pistacchio
16
Uramaki branzino (temaki 1 cono maxi)
Branzino, cetriolo, mango, guacamole, salsa al mango piccante ed erba cipollina
9
Branzino, cetriolo, crema di tartufo e buccia di limone
9
Branzino, avocado, philadelphia, gambero a vapore, salsa di ostriche ed erba cipollina
9
Branzino, avocado, philadelphia, salsa agrodolce piccante, granella di pistacchio
9
Degustazioni fusion bevanda inclusa
Combo 14 pz
26
Combo 14 pz
30
Combo 16 pz
30
Combo 16 pz
35
Combo 26 pz
42
Combo 26 pz
48
Combo 24 pz
60
Combo 40 pz
100
Combo 24 pz
30
Degustazioni tradizionali bevanda esclusa
Sb1 16 pz
20
Sb2 26 pz
30
Sb3 12 pz
16
Sb4 24 pz
28
Tartare
Salmone, avocado, tobiko, scaglie di mandorle, salsa terijaki, maionese spicy ed erba cipollina
14
Tonno, mango, tobiko, sriracha ed erba cipollina
15
Branzino, ananas, sesamo tostato e foglie di menta
13
Salmone, tonno, branzino, avocado, mango, tobiko, ed erba cipollina
13
Carpaccio - con erba cipollina e sesamo
Carpaccio di tonno
14
Carpaccio di salmone
15
Carpaccio misto con salsa ponzu
13
Carpaccio di branzino con salsa ponzu
13
Sashimi 6 pz
Sashimi moriawase - 12 pz ( misto di pesce crudo)
16
Maguro (tonno)
12
Sake (salmone)
10
Suzuki (branzino)
9
Black salmon
12
Tataki di sallmone scottato salsa terijaki e sesamo
12
Tataki di tonno scottato in salsa terijaki e sesamo
13
Nigirisushi - 2 pz
Sake (salmone)
4
Maguro (tonno)
5
Suzuki (branzino)
3
Ebi (gambero a vapore*)
3
Ika (seppia)
4
Gunkan - 2 pz
Salmone, philadelphia ed erba cipollina
7
Tonno, philadelphia ed erba cipollina
8
Branzino, philadelphia ed erba cipollina
6
Tobiko
6
Hosomaki - 6 pz
Sake Maki (salmone)
7
Terra maki (tonno)
8
Avocado maki
5
Kani maki (surimi)
5
Ebi maki (gambero a vapore*)
7
Kappa maki (cetriolo)
4
Mango maki
6
Uramaki - 8 pz
Spicy salmon
4
Spicy tuna
3
Tuna and salmone
3
California
4
Ebiten
5
Ebiten special
5
Maguro
5
Sake
5
Oshizushi fragola salmon
5
Rainbow maki
5
Miura maki
5
Philadelphia
5
Temaki - 1 pz
California
6
Spicy tuna
8
Sake avocado
6
Ebiten
7
Maguro
7
Spicy salmon
7
Futomaki - 10 pz
Futomaki ebiten
7
Futomaki spicy
8
Futomaki misto
6
Futomaki fritto
6
Ravioli
Carne 6pz
10
Gambero 6pz
12
